Una Cerveza con Fermentables Alternativos es una cerveza estándar (Estilo Clásico o no) con granos adicionales o no estándar (por ejemplo, centeno, avena, trigo, sarraceno, espelta, mijo, sorgo, arroz, etc.) agregados o usados de forma exclusiva. Las cervezas sin gluten (GF) elaboradas con ingredientes completamente libres de gluten pueden incluirse aquí, mientras las cervezas GF basadas en procesos mediante la eliminación del gluten se deben introducir en sus respectivas categorías de estilo base. Consulte la sección de Introducción a las Cervezas Especiales para comentarios adicionales, en particular sobre la evaluación del balance de los ingredientes agregados con la cerveza base.
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