(Orysa Sativa), del árabe az-ruz, de la familia de las gramíneas planta que se cultiva en terrenos anegados o zonas inundables. Da cervezas de baja calidad. De este grano proviene el Sake, cerveza de arroz y no aguardiente como creen la mayoría pues no hay destilación, ni maceración en alcohol y si que una vez que esté fermentada lo que hacen es una decoloración con carbón activado, de ahí su color algo transparente.
Magazine de información cervecera: noticias, historia, curiosidades, anécdotas, cervezas y mucho más.
Suscríbete para estar informado.
Suscríbete para estar informado.
Últimas entradas de Diario Cervecero (ver todo)
- Arriaca aborda un ‘rebranding’ de su imagen corporativa como punta de lanza de las acciones planificadas por su 10º aniversario - 17 enero 2024
- Cerveza Mica cumple 10 Años - 19 diciembre 2023
- El epitafio del irlandes Brawn - 13 noviembre 2023