El origen cervecero de la expresión caballo de vapor
¿Sabías que la expresión «caballo de vapor» tiene su origen en una fábrica de cerveza? Es muy curioso el origen de la expresión «caballo de vapor», con lo cual se designa una fuerza capaz de levantar un peso de 75 kilogramos a un metro de altura en un segundo. En la cervecería Witbread hizo Watt […]
Una explosión alarma en una iglesia
Tranquilos, el llamativo titular sobre «una explosión alarma en una iglesia» ocurrió el 8 noviembre de 1903 en la iglesia de San Francisco, en Santander. Por entonces era muy habitual este tipo de explosiones, lo anecdótico es el lugar donde ocurrió; pero veamos qué decía la noticia. «Aunque no está relacionado este suceso con las […]
Receta para elaborar una cerveza estilo Bière de Garde
La receta para elaborar una cerveza estilo Bière de Garde, ha sido la última elaboración cervecera que realicé. Ahora toca esperar a que pase un poco las altas temperaturas veraniegas para retomar, no le sientan nada bien a la fermentación. ¡Hay que ser paciente! El estilo Biére de Garde es una receta sencilla y con […]
La Balada escocesa de John Barleycorn
IHabía tres reyes en el Oriente;tres reyes que habían jurado,con juramente solemne,hacer morir a John Barleycorn. IIPara sepultarle profundamente,ahondaron con un arado,le metieron allí, y echaron tierra sobre él,creyendo que John Barleycorn había muerto. IIIPero llegó la preciosa primaveray comenzaron a caer las lluvias;John Barleycorn se levantó otra vez,sorprendiendo grandemente a todos. IVLos ardientes rayos […]
El extravagante capricho de la Condesa de Landsfeld
Un corresponsal de Munich, escribe al Charivari la siguiente anécdota sobre la Condesa de Landsfeld, cuya autenticidad garantiza. La Condesa de Landfeld tiene un jardín en su palacio, pero sin saltador, lo cual le falta para darle un aire de majestad regia. Madamme Dubarry tenía saltadores en todos sus jardines. La Condesa de Lola mandó […]
Antiguo anuncio de 1902 de cervezas La Salve
Encontré un antiguo anuncio de 1902 de cervezas La Salve. Es un curioso anuncio a modo de divertido poema. Resulta habitual encontrar anuncios cerveceros en formato de pequeño poema alabando las virtudes de la cerveza, invitando al lector a refrescarse con la mejor cerveza, o incluso a modo de una bebida medicinal por sus propiedades […]
Rotterdam Tap Room, visita obligada en Almería
Rotterdam Tap room se convierte en una excelente oportunidad para disfrutar de la buena cerveza artesana y la gastronomía en una ambiente acogedor y moderno en pleno centro de Almería. El Rotterdam Tap Room es un local especializado en una gran variedad de cervezas. Cuenta con una amplia gama de cervezas artesanales así como cervezas […]
Receta para elaborar una cerveza estilo Saison
Receta para elaborar unos 20 litros aproximadamente de cerveza estilo saison. Las características esperadas para esta receta son: Color: 20-22 EBC Amargor: 18-20 IBUs Densidad Original: 1051 Densidad Final: 1011 Alcohol: 5,4% Ingredientes: 3,6 kg de malta Pilsner, 900 gr de malta Munich, 200 gr de malta trigo, 140 gr de malta Caramunich, 140 gr […]
El arte de beber cerveza en Alemania
Mister George C. Tanner, cónsul de los Estados-Unidos en Chemnitz (Sajonia), presentó a su Gobierno un curioso e interesante estudio sobre el consumo de cerveza en Alemania. Los datos del expresado Estudio hacen referencia al año 1885, reflejando la enorme cantidad de cerveza producida en Alemania y la importancia de su consumo, tanto a nivel […]
El curioso reglamento del palacio de Enrique VIII
El reglamento del palacio de Enrique VIII, rey de Inglaterra, ofrece artículos muy curiosos. Las normas de conducta reflejadas en el Reglamento del siglo XVI nos da una idea de la vida cotidiana de palacio. La cerveza ha sido utilizada en numerosas ocasiones como salario o moneda de pago. Se dice que las pirámides de […]
Alhambra Barrica de Ron Granadino
Encontré en los lineales de un supermercado la cerveza Alhambra Barrica de Ron Granadino, así que decidí comprar unas cuantas botellas y probar. Aunque con cierto excepticismo, debo decir que no me decepcionó. Me resultó grata la sorpresa y pude disfrutar en copa, como merece, esta Alhambra Barrica de Ron Granadino. Una Lager envejecida en […]
El Fermentador, santuario de la cerveza artesana en Granada
Si tienes la oportunidad de visitar Granada, El Fermentador se convierte en una cita obligada como santuario de la cerveza artesana. El Fermentador es la única cervecería-hamburguesería especializada en cervezas artesanales en Granada. Sus integrantes son unos auténticos apasionados de la cerveza que se lanzaron con este proyecto tras mucha planificación y poniendo todo su […]