Cerveza de París, receta de 1860
Una receta encontrada en un periódico de 1860 que, a modo de conocimiento útil, ofrecía el método de elaborar una…
Categoría: Elaboración de cerveza
Antiguas recetas de cerveza casera
Repasando la hemeroteca, me encuentro en ciertas ocasiones con curiosas recetas para elaborar cerveza casera. Aquí presento unas recetas publicadas…
Receta para elaborar una cerveza estilo Bière de Garde
La receta para elaborar una cerveza estilo Bière de Garde, ha sido la última elaboración cervecera que realicé. Ahora toca…
Receta para elaborar una cerveza estilo Saison
Receta para elaborar unos 20 litros aproximadamente de cerveza estilo saison. Las características esperadas para esta receta son: Color: 20-22…
La elaboración de cerveza en casa
La elaboración de cerveza en casa resulta una de las aficiones más apasionantes y gratificantes que se pueda desarrollar a…
Receta para elaborar una Irish Red Ale
Ésta fue la receta seguida para elaborar una Irish Red Ale. Una receta sencilla y bastante agradecida por sus resultados,…