Nace ‘Mirando pa Cuenca’, una cerveza artesana reivindicativa para promocionar esta ciudad Patrimonio de la Humanidad
La nueva cerveza artesana cuenta con seis variedades y un vínculo a la historia de la capital conquense y a algunos de sus personajes históricos “La idea es divulgar el nombre de Cuenca y sus encantos mientras, además, se disfruta de un producto artesano y de calidad, como son estas cervezas”, señala el director del […]
Mahou San Miguel, nuevo patrocinador global de LaLiga
El acuerdo, para las próximas cinco temporadas, consolida la vinculación entre ambas entidades, que se remonta a más de una década, y su compromiso con el fútbol, los clubes y los aficionados, a los que ofrecerán contenidos y experiencias únicas en torno a este deporte La cervecera será patrocinadora tanto en España como internacionalmente, lo […]
Curso virtual de Tecnología Cervecera para Craft Brewers
La Escuela Superior de Cerveza y Malta y la Universidad de Alcalá abren la preinscripción para el Certificado de Formación Permanente – Curso virtual de Tecnología Cervecera para Craft Brewers. → Los participantes obtendrán un certificado de formación permanente de la Universidad. → El curso se celebrará en la modalidad virtual, con 148 horas lectivas […]
Mahou San Miguel lanza un programa pionero para evaluar los beneficios del deporte y la alimentación saludable en la mente y el cuerpo
En colaboración con investigadores de las Universidades de Málaga, Sevilla y CEU, O2 Centro Wellness y el Centro de Intervención Clínica y Social Mahou San Miguel lanza un programa pionero para evaluar los beneficios del deporte y la alimentación saludable en la mente y el cuerpo. “Activamos” mide cómo influyen ambas prácticas en la actividad cognitiva […]
Baskeland presenta Elkano 1522, maridaje gastronómico en los 500 años de la primera circunnavegación
Baskeland presenta Elkano 1522, una cerveza homenaje a la primera vuelta al mundo de Juan Sebastián Elkano, en colaboración con el restaurante Elkano de Getaria Se trata de una Pilsner Premium limpia, crujiente, amarga y agradable, con aromas florales, un toque cítrico y reminiscencias herbáceas, que invita al trago largo que piden los pescados grasos […]
CaixaBank y Mahou San Miguel renuevan su convenio de colaboración para seguir impulsando la hostelería
A través de este acuerdo, la entidad financiera pondrá a disposición de los clientes hosteleros de la cervecera productos y servicios en condiciones especiales adaptados a sus necesidades específicas. Mahou San Miguel, compañía familiar de bebidas 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país, y CaixaBank, grupo financiero líder en banca minorista en […]
La sidra Zapian cosecha reconocimientos dentro y fuera de casa
La sidra Zapiain, una de las bodegas vascas más representativas del sector, acaba de ser reconocida con varios premios tanto en el País Vasco como en Alemania. En concreto, la sidrería recibió dos medallas de oro en la competición Cider World que se celebra en Frankfurt, el galardón que otorga un prestigioso jurado compuesto por […]
LABe Digital Gastronomy Lab explora la relación entre Gastronomía y Metaverso a través de diferentes iniciativas
El living lab de innovación abierta de BCC Innovation, Centro Tecnológico en Gastronomía de Basque Culinary Center, aterriza en el metaverso con un espacio virtual en OneRare, la primera plataforma dedicada al metaverso del sector alimentario, para explorar la generación de un nuevoecosistema gastronómico LABe organizará la primera cena “NFTzada” que se celebrará en LABe […]
Cervezas Arriaca obtiene la certificación internacional de calidad IFS Food
Las International Featured Standards son normas que garantizan que las empresas certificadas ofrezcan un producto que cumpla las especificaciones del cliente y trabajen por una mejora continua de los procesos “Nos otorga un plus muy importante de garantía y de confiabilidad a la hora de comercializar nuestra cerveza artesana”, señala Jesús León, CEO de la […]
FSC, Carrefour y Mahou San Miguel se unen para impulsar la reforestación en España
La iniciativa cuenta con Odile Rodríguez de la Fuente como embajadora Las tres entidades trabajarán en la repoblación de bosques canarios, castellanoleoneses y gallegos para contribuir a la reforestación y protección de los entornos naturales A lo largo de este año, se plantarán cerca de 20 hectáreas de diferentes especies arbóreas con el objetivo de […]
Nueva campaña de Malquerida,
la roja fresca de DAMM
Malquerida, la roja fresca de Damm, lanza una nueva campaña que reafirma su carácter más pasional. Poderosa, sabrosa, intensa y apasionada son algunos de los adjetivos con que se evoca la esencia de la cerveza, en consonancia con su color rojo característico que le aporta la flor de Jamaica. La naranja y el toque herbáceo […]
La Escuela Superior de Cerveza y Malta participará en la cita europea del EBC Congress y el Brewers Forum con una ponencia técnica y dos pósteres de investigación en cerveza
→ Se expondrá en conferencia un trabajo sobre una IPA sin alcohol con levadura Saccharomycodes Ludwigii → Y se exhibirán dos trabajos sobre una sour con bajo contenido en gluten y sobre cómo optimizar el uso y rendimiento del lúpulo en cervecería La Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM) estará presente en el Brewers Forum & 38º […]