Antiguas recetas de cerveza casera
Repasando la hemeroteca, me encuentro en ciertas ocasiones con curiosas recetas para elaborar cerveza casera. Aquí presento unas recetas publicadas en el Diario de Córdoba el 13 de mayo de 1865. Esto me da a suponer la existencia de los cerveceros caseros desde el siglo XIX, seguramente no de un modo tan extendido como hoy […]
La elaboración de cerveza en casa
La elaboración de cerveza en casa resulta una de las aficiones más apasionantes y gratificantes que se pueda desarrollar a nivel personal. Internet nos da la oportunidad de encontrar, afortunadamente, a multitud de cerveceros caseros que nos ofrecen sus técnicas de elaboración de cerveza casera y artesanal, elaborada con tus propias manos. Tener la capacidad […]