Cerveza de París, receta de 1860
Una receta encontrada en un periódico de 1860 que, a modo de conocimiento útil, ofrecía el método de elaborar una Cerveza de París. Una extraña y curiosa receta por el hecho de incluir la pata de ternera en el proceso de cocción. Aunque, en cierta medida no debería resultar extraño, pues aún se conserva en […]