El nombre American Wild Ale (Ale Salvaje Americana) es de uso común por los cerveceros artesanales y los cerveceros caseros. Sin embargo, la palabra Salvaje no implica que estas cervezas sean necesariamente de fermentación espontánea, más bien, indica que están influenciados por microorganismos adicionales a las tradicionales levaduras de cerveza. Esta categoría está destinada a una amplia gama de cervezas que no se ajustan a los estilos europeos agrios o salvajes. Todos los estilos de esta categoría son esencialmente Cervezas Especiales donde muchas interpretaciones creativas son posibles, y donde los estilos están definidos únicamente por el uso de perfiles e ingredientes de fermentación específicos.
A lo largo de esta categoría, la palabra Brett es utilizada como una abreviatura de Brettanomyces. Este es el término más utilizado entre cerveceros artesanales y cerveceros caseros en una conversación, si no en las comunicaciones formales.
28A. Brett Beer
28B. Mixed-Fermentation Sour Beer
28C. Wild Specialty Beer
