Impresión General: Una cerveza maltosa, pero lupulada, frecuentemente con sabores a chocolate y caramelo. El sabor a lúpulo y los complementos de aroma mejoran la percepción de la malta en lugar de enfrentarse con ella.
Aroma: Moderada maltosidad dulce a rica en aromas, con cualidades a chocolate, caramelo, nuez y/o tostado. El aroma a lúpulo es típicamente bajo a moderado, de casi cualquier variedad que complemente a la malta. Algunas interpretaciones del estilo pueden presentar un aroma más fuerte a lúpulo, un carácter americano o del Nuevo Mundo: cítrico, frutal, tropical, etc., y/o un fresco aroma a dryhopping, todos son opcionales. Los ésteres frutales son de moderados a muy bajos. El carácter de la malta oscura es más robusto que en otras Ales Marrones, pero no llega a ser demasiado similar a una Porter. La malta y el lúpulo están generalmente balanceados.
Apariencia: Color marrón suave a muy oscuro. Clara. Espuma blanquecina baja a moderada, de color blanquecino a canela suave.
Sabor: Media a moderadamente-alta maltosidad dulce o rica en sabores, con complejidades a chocolate, caramelo, nuez y/o tostado, con un amargor medio a medio-alto. El final medio a medio-seco ofrece un retrogusto que tiene tanto de malta como de lúpulo. El sabor a lúpulo puede ser de ligero a moderado y opcionalmente puede tener un carácter cítrico, frutal o tropical, aunque cualquier sabor a lúpulo que complemente la malta es aceptable. Ésteres frutales muy bajos a moderados.
Sensación en Boca: Cuerpo medio a medio-pleno. Versiones más amargas pueden tener una impresión seca y resinosa. Carbonatación moderada a moderadamente-alta.
Historia: Un estilo americano de las modernas cervezas artesanales. Derivada de las Browns Ales Inglesas, pero con más lúpulo. Pete’s Wicked Ale fue una de los primeros y más conocidos ejemplos, e inspiró muchas imitaciones. Popular entre los cerveceros caseros, donde las versiones muy lupuladas a veces son llamadas Texas Brown Ales, aunque ahora es más apropiadamente llamada Brown IPA.
OG: 1.045 – 1.060
IBUs: 20 – 30
FG: 1.010 – 1.016
SRM: 18 – 35
ABV: 4.3 – 6.2%
Ejemplos Comerciales: Anchor Brekle’s Brown, Big Sky Moose Drool Brown Ale, Brooklyn Brown Ale, Bell’s Best Brown, Cigar City Maduro Brown Ale, Smuttynose Old Brown Dog Ale, Telluride Face Down Brown.