Cerveza con Fruta

Cerveza con Fruta es una categoría para cervezas hechas con cualquier fruta o combinación de frutas bajo las definiciones de esta categoría. Aquí se utiliza la definición culinaria, no botánica, estructuras asociadas a semillas, carnosas, de plantas que son dulces o ácidas y comestibles en estado natural. Los ejemplos incluyen frutas de semilla (manzana, pera, membrillo), frutas de carozo (cereza, ciruela, durazno, damasco, mango, etc.), bayas (cualquier fruta con la palabra “baya” en ella), pasas, cítricos, frutos secos (dátiles, ciruelas, pasas, etc.), frutas tropicales (banana, piña, guayaba, papaya, etc.), higos, granada, nopal y así sucesivamente. Esto no significa especias, hierbas o vegetales como se definen en la Categoría 30, especialmente frutas botánicas tratadas como verduras culinarias. Básicamente, si usted tiene que justificar una fruta usando la palabra “técnicamente” como parte de la descripción, entonces eso no es lo que queremos decir.

Diario Cervecero
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